Забронировать стол
Raffles The Bosphorus - Isokyo

Isokyo

Забронировать стол

Паназиатская кухня с новаторским турецким подходом

Отполированные до блеска деревянные полы, тончайшие ткани, тропическая флора и зеркальные колонны служат в ресторане Isokyo экзотическими декорациями для гастрономического путешествия через всю Азию из Стамбула в Токио. Просматривая меню, вы обнаружите паназиатские блюда от шеф-повара Клинтона Купера, который посвятил более 20 лет работе в азиатских странах. Здесь вас ждет все самое яркое — японский вкус умами, тайский баланс сладкого и острого, соленья и ферментированные деликатесы из Кореи и древние китайские рецепты. Добавим в этот микс турецкие ингредиенты и традиции и получим уникальный пример удачного гастрономического эксперимента.

Снискавший множество наград ресторан Isokyo создан для гурманов, которые ценят традиционные рецепты в инновационной интерпретации. Например, дикий сибас на пару в имбирно-соевом соусе. Или говядину татаки, заправленную кинзой и медом. Многие блюда прекрасно подойдут для компаний: традиционные дим-самы или суши, формы и вкусы которых удивят даже искушенных. Если вы желаете насладиться едой на свежем воздухе, вы можете забронировать столик на террасе, которая открыта в любое время года и подогревается зимой.

В Isokyo есть приватный обеденный зал с кухней, идеально подходящий для ужинов в формате Chef’s Table с участием до 13 гостей.

Ознакомьтесь с нашим меню

Часы работы

Isokyo will be reopen, On Saturday, 05.06.2021

Operating hours for External guests: Between 5pm until 9pm.

Operating hours for Hotel guests: Between 5pm until 11.30pm (Last food order for in house guests at 10.30pm, Mondays are closed).

Забронировать стол

Свяжитесь с нами

+90 212 924 02 44 Перейти на сайт

Забронировать стол

Operating hours for External guests: Between 5pm until 9pm.

Operating hours for Hotel guests: Between 5pm until 11.30pm (Last food order for in house guests at 10.30pm, Mondays are closed).

"/>